Een voordelige vakantie eind september in het mooie Puglia iets voor jou?

De “bijna last-minute” week is niet meer beschikbaar maar onze lamia is nog vrij van woensdag 23 september 2020 (dag van aankomst) tot en met woensdag 30 september 2020 (vertrekdag). We bieden deze week tegen een gereduceerd tarief aan: in plaats van 310 € betaal je slechts 275,00 euro inclusief de kosten voor de eindreiniging, gas en electriciteit.

Ben jij degene die eind september onder andere gaat genieten van het strand dat zich uitstrekt van Punta Penna Grossa tot Torre Guaceto?

“Bijna last-minute” er even tussen uit

Voor degene die er graag “bijna last-minute”, eind augustus, even tussen uit wil, hebben we het volgende aanbod:

Wanneer je de lamia boekt van dinsdag 25 augustus 2020 (aankomstdag) tot en met woensdag 2 september 2020 (vertrekdag) betaal je voor dit verblijf van 8 dagen slechts €310,00 in plaats van €350,00 (dit is inclusief schoonmaakkosten en de kosten voor stroom/gas).

Wie het eerst komt, wie het eerst maalt dus wees er snel bij!!! Je kunt dit aanbod niet online boeken dus even mailen (info@inpugliainvacanza.it) of bellen (0039 3270912079).

Goedemorgen met een goed ontbijt!

Een goed begin van de dag start met een goed ontbijt. Mijn voorkeur gaat uit naar een Nederlands ontbijt: een volkoren boterham met …, fruit en een melkproduct zoals bijvoorbeeld de vanille vla die ik gisteren heb gemaakt. Maar tegenwoordig staat er ook regelmatig een Italiaans getint ontbijt op mijn menukaart. Ik ben benieuwd waar jouw ontbijt normaal gesproken uit bestaat. Stuur me jouw ontbijt met foto en eventueel het recept (naar info@inpugliainvacanza.it of WhatsApp 00393270912079) en ik plaats het hier op onze website 🙂 .

Vanille vla 

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 1/2 liter volle melk
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 22 gram suiker
  • 20 gram maizena
  • 2 eierdooiers

Bereiding:

  • Doe de melk samen met de vanillesuiker in een pan en breng bijna aan de kook, roer regelmatig.
  • Maak in een schaaltje van de suiker, maizena en de eidooiers een crème zonder klontjes.
  • Voeg aan deze crème een beetje warme melk toe en meng goed.
  • Voeg de crème toe aan de warme melk en roer vanaf dit moment langzaam en continu, op laag/middelhoog vuur totdat het ingedikt is.
  • Wanneer ingedikt, in een gesteriliseerde glazen fles gieten.
  • Sluit de fles en zet hem ondersteboven en laat afkoelen.
  • Bewaar in de koelkast.

Morgen het ontbijt van Lucia met haar recept van de tweekleurige nutella rol 🙂 .

 

Ons nieuwe speeltje voor op het land

Het snoeien van de olijfbomen is momenteel in volle gang. Vorig jaar deden wij het werk, maar dit jaar hebben we met ons nieuwe speeltje hulp gekregen.

Volgens Giovanni is dit speelgoed alleen voor stoere mannen, maar naar mijn mening is de machine ook geschikt om gebruikt te worden door supervrouwen 😉. Zeker als ze niet vergeten de “aan/uit” knop op “aan” te zetten want als ze dat vergeten, zoals ik de eerste keer deed, dan is het starten van de motor zelfs voor supervrouwen moeilijk 🙂 . Ons nieuwe speeltje is een houtversnipperaar! 

Waarom een houtversnipperaar?

Het snoeien van de bomen gaat automatisch gepaard met veel afval in de vorm van takken. De grotere bewaren we voor de volgende winter zodat we hout hebben voor onze houtkachel. Maar de vraag wat te doen met de kleinere takken bleef. Ze verbranden was en is nog steeds geen optie voor ons. Om die reden zijn we op zoek gegaan naar een oplossing en die hebben we gevonden: we waren het er over eens dat we een houtversnipperaar nodig hadden. Vorige week is onze droom uitgekomen met de komst van onze versnipperaar. Op deze manier kunnen we eindelijk de cirkel van het boomleven sluiten: de takken worden in stukjes afgebroken en die houtsnippers blijven onder de boom om deze tegelijkertijd bescherming en mest te geven. En na een dag hard werken geeft het een echt geweldig zacht “bed” om uit te rusten.

We zijn trots en dankbaar dat we opnieuw een stap hebben kunnen zetten om ‘groen’ te worden.

In Puglia In Vacanza – je (wellness) vakantie op het platteland op een duurzame manier!