Apfelmarmelade mit Kaffee

Lucias virtueller Stift erhielt das Rezept für Apfelmarmelade mit Kaffee.

Lucias Kuchen mit Apfelmarmelade mit Kaffee

Zutaten für 2 Gläser mit 250 Gramm Apfelmarmelade mit Kaffee:

  • 400 g Wasser
  • 250 g Zucker
  • 500 g Äpfel
  • 50 g Cognac
  • 20 g Instantkaffee

Zubereitung:

  • In einer Pfanne den Instantkaffee in 400 g Wasser auflösen; 15 Minuten einwirken lassen, abseihen und beiseite stellen.
  • Die Äpfel schälen, in einen Topf mit Zitronensaft und Zucker geben und ca. 10 Minuten kochen lassen.
  • Den gefilterten Kaffee hinzufügen und weitere 40 Minuten kochen lassen.
  • Den Cognac hinzufügen, gut mischen, abkühlen lassen und in sterilisierte und trockene Gläser geben.
  • An einem dunklen und trockenen Ort lagern.

Quelle: cucinare.meglio.it

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